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商品の説明

パターン(種類):かき揚げリング

厚みのあるまんまるなかき揚げが簡単に作れる
衣が少なめでも形が整えやすい
周りの穴がサクサクに揚がるのがポイント

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鉄のフライパンを購入したら、あまりの美味しさに、フライパン料理が増えたのですが、それに伴って、周りへの油の飛び散りが毎回すごいので、こちらを購入しました。当たり前といえば当たり前なのですが、オイルスクリーンをフライパンぎりぎりまで寄せると、食材を炒める事ができない…。揚げ物や焼き物ならいいと思うのですが、野菜炒めとか、パスタの仕上げとかはオイルスクリーンを斜めに傾けならが調理するので、横から油がはねちゃいます。あと、両手が塞がるのが地味に不便だったり、他の事をしたい時に、すでに油がついたオイルスクリーンを、一時的にどこに置こう…とか、キッチンスペースが狭いので、動線が難しかったです。しっかりとした細かいメッシュで、品質としてはとても良いと思うのですが、やっぱり道具っていうのは、使ってみないと、合う合わないがわからないもんですね。
今まで揚げ物は、一度ペーパータオルの上で油を切ってから、紙を敷いたお皿に乗せて食卓に上げていました。こちらを買ってからは、お皿にこの網を置いて、鍋から直接揚げ物をのせられて、手間が省けます。しかも、「アッサリ」していておいしいし、揚げたての「カラッと感」が続くので、買って大正解でした。最初、皿と網のセット物の方を買おうかと迷ったんですが、お皿の方のしまい場所を考えた結果、手持ちの皿を活用できるこちらにしました。一つだけ、洗うとフチに水が入り込みますので、しっかりと乾かすことが大事でしょう。
網部分の直径は約25cm、取っ手部分の長さは約14cmです。商品に付いていた取扱説明の書いてある厚紙には、・この製品は油はねを完全に防ぐものではありません。ご使用する時は油のハネには十分に注意してください。・油はねガードをしっかりと持った状態でご使用ください。・この製品は、家庭で調理をするために使うものです。この用途以外でのご使用はなさらないでください。・調理中の鍋にかぶせたまま置かないでください。アミが焼けて茶色に変色したり、鍋の大きさや形により不安定になることがあります。・強い衝撃を与えないでください。アミ枠の変形やアミの破損になります。※(使用上の注意、原文まま)使用方法で、フライパンや鍋の上に直接「油はねガードネット」を置いて使用するのは、駄目だと書いてあります。この商品は、手に持った「油はねガードネット」で油のはねを防ぐ、というふうに使う物のようです。駄目な使用方法ですが、私は、この商品をフライパンの上に置いて、揚げ物の油のはねを防ぐのに使いました。はねた油は網で防がれ、蒸気が網目から外に抜けていきました。どの程度の油はねまで、「油はねガードネット」で防げるのかは分かりませんでしたが、効果は十分あると思います。(網目越しに手をかざしてみたのですが、蒸気が網目から出ていくので、油がはねていたとしても蒸気のせいで判断できませんでした……。 ※追記:勢いのある油跳ねは、網目を超えて飛んでいました)この商品の網目は、よく売られているステンレスのザルよりも、網目が細かいです。網目が細かいので、網目越しに物を見るとあまりよく見えません。(さらに、蛍光灯の光がステンレスの網に反射して、白く光り見えにくいです)網の部分はそれなりに硬いですが、洗う時にスポンジなどで強くこすると、網が外枠から外れてしまうらしいです。あと、ガスの火で調理する方の場合は、フライパンなどの横から漏れた火が、直接ステンレスの網に当たって焦げると、網が破損する恐れがあります。網の枠は筒状になっているので、網をフックなどに下げた状態で置いておくと油がしたたり落ちる可能性があるため、使い終わったあとはティッシュなどで網を軽く掃除したほうがいいです。(網を洗った後、筒状の枠から水や油がポトポトと落ちます。洗っても落としきれなかった油が落ちてくるので、必ず網の枠の出口にペーパーを挟んでください)
揚げ物をする時に油が床まで飛び散る事が嫌で、こちらを購入しました。手羽先の唐揚げをしてみた所、少し油散りはありましたが、きめ細かな網なので、防いではくれています。無いよりはやっぱりあった方が掃除は楽だと思います!網を持ったままだと隙間も出来るので、私は鍋に置いたまま揚げました。取っ手も熱くならなかったし、置いても問題なさそうです。100均とか、安物と比べる人もいらっしゃいますが やっぱり値段も物も全く違うと思います。

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札幌の手稲区にある「くにちか内科クリニック」は、夜間や土曜日にも診療をおこなうクリニックとして、内科・消化器科の診療はもちろん禁煙外来や糖尿病外来にも取り組んでいます。

花言葉は「あなただけを見つめる」 あなたの「健康を見つめ」「健康づくり」を支えます。 内科・消化器内科、どの様なことでも 手稲・星置のかかりつけ医 「くにちか内科クリニック」にご相談ください。
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